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Matilde Chiquita_edited

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Después de años de ayudarle a mi mamá a hacer Ponqués de Matrimonio y a mis abuelas los Pies y tortas, he rediseñado los clásicos, y haciéndole las fotos uniendo mis dos carreras repostería y fotografía.

Jorge Escobar

Jorge Escobar

Cocinar siempre ha sido mi mayor alegría, desde los primeros platos que preparé en los Scouts, pasando por mi formación en la escuela de Segundo Cabezas, con Hobanny Velazco, y en James Cook University en Australia, hasta los últimos brownies que salieron hoy del horno, son la mejor muestra de que los sueños si se pueden cumplir.

Horneando Sueños

Desde niña, los mejores momentos que viví en familia fueron alrededor de la comida, donde aprendí las recetas tradicionales de Colombia, Inglaterra y de otras partes del mundo.

 

Con mi esposo, abrimos nuestro primer café, Villa de Leyva, al ser este lugar donde el amor por la cocina nos juntó y así se añadieron recetas Españolas, Australianas y Brasileras a nuestro ecléctico menú.

 

Ahora compartimos estas recetas en el Café de Casa Quintero y en nuestra Repostería en Casa donde hemos sido cómplices de historias de amor y alegría al calor de un buen cafe, una  torta deliciosa y charlas con clientes que con el paso del tiempo se han vuelto familia.

Matilde Blain 

Dirección

Calle 14 # 9-83

Carrea 9 # 11-76

Villa de Leyva

Boyacá

Colombia

Horario

Jueves - Viernes - Domingo

10:30 am - 7pm

Sábado

10:30 am - 10:00 pm

Contácto
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